CAFE ONE COFFEE ACADEMY

커피·바리스타
직업전문 교육기관

바리스타 자격증부터 현장 실무, 취업과 창업까지
목표에 맞는 체계적인 커피 교육을 제공합니다.

나에게 맞는 과정과
수강료 조회 바로가기 → 쇼핑몰 바로가기 →
CAFE ONE PROGRAM

목표에 맞춰 선택하는
카페원 교육과정

자격증 취득부터 취업, 카페 창업까지
현재의 경험과 목표에 알맞은 과정을 선택해 보세요.
국비지원 수업, 개인맞춤, 창업과정으로 나뉘어 있습니다.

VIDEO

영상으로 만나는
카페원 이야기

커피를 배우는 과정부터 바리스타 교육과 국비지원 정보까지, 카페원의 다양한 이야기를 영상으로 만나보세요.

CAFE ONE SCHEDULE

수업은 언제부터
시작할 수 있나요?

수강료 및 수업 일정 문의는 상담을 통해 알려드립니다.
개인맞춤은 상시 모집이며 일정에 맞춰 시작합니다.
국비 과정 개강일은 상담으로 안내합니다.

국비지원 수업

정규 회차로 개강합니다. 현재 모집 일정은 상담 또는 HRD-Net에서 확인할 수 있습니다.

  • 운영 예: 주 2회, 오전 10시~13시, 총 13회
  • 화·금 등 요일 고정 수업
  • 회차가 바뀔 때마다 새 기수 모집

개인맞춤 · 창업 과정

상시 모집이며, 일과 일정에 맞춰 스케줄을 조율합니다.

  • 상시 모집 · 맞춤형 스케줄 조율 가능
  • 초급부터 중급까지 단계별 진행
  • 모든 수업은 상담을 통해 등록이 완료됩니다
MASTER
CAFE ONE INSTRUCTOR

국내 최고의
바리스타 강사

HEAD INSTRUCTOR

김민상 대표 원장

  • 한국커피바리스타협회 커피 마스터 심사위원
  • SCA 스페셜티커피협회
    공인 감독 및 트레이너
  • 고용노동부 직업훈련교사
  • 국가공인 조주기능사
  • 로이·연희 전문대, 배화여대,
    동국대, 유원대 등 다수 출강
MASTER BARISTA
ACADEMY
CAFE ONE CURRICULUM

커피의 시작부터 실전까지,
체계적으로 배우는 교육과정

원두부터 바리스타 실무, 로스팅과 브루잉까지
현장에서 바로 활용하는 커피 교육을 제공합니다.

  • 01

    Introduction Coffee

    커피 입문

    커피의 역사와 원산지부터 생산과 소비까지, 커피 산업의 전반적인 기초 지식을 배웁니다.

  • 02

    Barista Skill

    바리스타 실무

    그라인더 세팅, 에스프레소 추출, 스티밍과 라떼아트까지 현장 실무를 익힙니다.

  • 03

    Roasting

    커피 로스팅

    생두의 특성과 로스팅 단계별 변화를 이해하고, 원하는 향미를 설계하는 로스팅 기술을 배웁니다.

  • 04

    Sensory Skill

    센서리 평가

    커피의 향과 맛을 객관적으로 표현하고 평가하는 감각 훈련과 커핑의 기본 과정을 익힙니다.

  • 05

    Brewing

    커피 브루잉

    추출 도구와 분쇄도, 물의 온도와 비율 등 다양한 변수를 조절하는 브루잉 방법을 배웁니다.

  • 06

    Green Coffee

    커피 생두

    산지별 생두의 특징과 가공 방식, 품질 선별부터 보관과 유통까지 생두의 전 과정을 배웁니다.

Student reviews

수강생이 전하는
카페원의 수업

★★★★★ 5.0 / 5.0

실기가 눈에 띄게 늘었어요

국비 과정으로 기초부터 차근히 배웠습니다. 원장님이 직접 시연해 주시고, 막히는 지점만 정확히 잡아주셔서 바로 현업에 쓸 수 있었습니다.

김*은 국비지원 수업

자격증까지 한자리에서

SCA를 준비하면서 이론과 실습 밸런스가 좋았습니다. 수업한 자리에서 시험까지 보니까 긴장이 덜했고, 취득 후에도 상담을 받을 수 있어 든든했습니다.

이*현 개인맞춤 과정

취미에서 창업으로

핸드드립과 라떼아트까지 체계적으로 배워 지금은 카페 오픈을 준비하고 있습니다. 소수 수업이라 질문하기 편했던 점이 가장 좋았습니다.

박*수 카페창업 과정

부족한 부분만 정확히

직장과 병행하면서도 저녁 맞춤 수업이 가능했습니다. 추출만 반복해서 잡아주시니 바로 매장에서 쓸 수 있는 감각이 생겼어요.

최*민 개인맞춤 과정

라떼아트가 늘었습니다

우유 스티밍부터 하트, 로제타까지 반복해서 잡아주시니 매장에서도 쓸 수 있는 라떼아트가 됐습니다. 손맛이 확실히 달라졌어요.

정*아 라떼아트 실무과정

자격증 따고 바로 취업

취업이 목표였는데 자격증 취득 후 카페 연계까지 도와주셔서 바로 현장에 나갈 수 있었습니다. 실무 위주 수업이 큰 힘이 됐어요.

윤*희 국비지원 수업
GROWTH
OUR PHILOSOPHY

커피로 사람을
성장시키다

한 잔의 커피를 완성하는 과정에는 기술뿐만 아니라
집중과 태도, 사람을 이해하는 마음이 담겨 있습니다.
카페원은 커피를 배우는 시간이 더 나은 내일을 만드는 성장의 경험이 되도록 교육합니다.

Beyond Coffee 기술을 넘어
가능성을 발견합니다.
ONE BARISTA
ACADEMY

처음 시작하는 사람도
현장에서 빛나는 전문가로

개인의 속도와 목표에 맞춘 체계적인 커리큘럼으로
기본기를 탄탄하게 만들고, 반복적인 실습과 세심한 피드백을 통해
실전에서 자신 있게 활용할 수 있는 전문성을 완성합니다.

01 기본의 완성 원리부터 정확하게 배우는 탄탄한 교육
02 실전의 경험 현장에 바로 적용할 수 있는 반복 실습
03 가능성의 확장 취업과 창업까지 이어지는 전문적인 성장

LOCATION

오시는 길

  • 상호 카페원커피학원
  • 소재지 서울 은평구 가좌로 249 (응암동)
    2층, 카페원커피학원     새절역 1번 출구에서 15m 직진 후,
    우측 다리를 건너 50m
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